Борошно Темпура

Що таке борошно темпура і навіщо воно потрібне?

Меню японської кухні включає страви, приготовані спеціальним способом – швидкою обсмажуванням у маслі. Так готують морепродукти, овочі, роли. Для панування та приготування кляру використовують борошно темпура, що має спеціальний склад. Борошно змішують з холодною водою, в суміш занурюють шматочки продукту і швидко відправляють його обсмажуватися в маслі, розігрітому до 180 градусів. Для отримання гарного ажурного вигляду шматочки можна заздалегідь посипати сухою сумішшю.

Готове блюдо виходить усередині соковитим, свіжим, а зверху – з апетитною золотистою скоринкою. Такий ефект досягається за рахунок використання темпурної борошняної суміші та обсмажування протягом 1 хвилини.

До складу борошняної суміші для темпура входить:

• пшеничне борошно вищого гатунку;
• рисове борошно;
• кукурудзяне борошно;
• картопляний крохмаль;
• сіль, перець, сушений часник.

Завдяки такому складу, із суміші виходить кляр, який добре обволікає продукт, дає соку витікати при жарінні, а жиру – проникати всередину. Корочка виходить хрумкою і без зайвої олії.

Як вибрати якісне темпурне борошно за доступною ціною?

Щоб страва вийшла соковитою, із золотистою скоринкою, важливо правильно вибрати та купити борошно темпура високої якості. В асортименті нашого інтернет-магазину представлена ​​продукція вищого ґатунку, яка:

• має спеціальний склад для виготовлення легкого, золотистого кляру;
• підходить для обсмажування креветок, риби, овочів;
• створює хрумку скоринку і зберігає соковитість продукту;
• підходить для професійного використання та домашньої кухні.

Якщо купити темпурне борошно, можна отримати якісний результат на кожному етапі приготування!

Застосування муки темпура в азіатських кухнях

Темпурна суміш використовується як основний інгредієнт для виготовлення спеціального кляру. Також у ній можна панувати продукти перед обсмажуванням. Готове блюдо набуває красивого золотистого відтінку, а скоринка залишається хрумкою навіть після охолодження.

Така технологія застосовується для приготування рибних та овочевих страв, гарнірів, гарячих ролів та закусок. У темпурному клярі готують гриби, сир тофу, цибулю, баклажани, спаржу. Їх подають як самостійну страву та використовують як компонент салатів та закусок. Для пікантності до кляру можна додати трохи рисового оцту.

Ознайомитись з асортиментом та цінами на борошно темпура можна у нашому каталозі. Тут є докладний опис, особливості використання та інша корисна інформація.

Купити борошно темпура у Sushi Product Market

Щоб купити темпурну муку в Києві, замовте її в нашому інтернет-магазині. У продажу представлена ​​суміш Преміум-класу, створена за класичною японською рецептурою. За допомогою такого компонента в домашніх умовах можна приготувати блюдо ресторану.

Ми спеціалізуємося на постачанні продуктів для ресторанного бізнесу, співпрацюємо з надійними виробниками, що гарантує високу якість та мінімальні в Україні ціни на темпурне борошно та інші продукти для японського меню.

Продукція розфасована в герметичну упаковку та зберігається в приміщенні з оптимальним мікрокліматом, що забезпечує збереження товарного вигляду та кулінарних властивостей.

Також у нас діють комфортні умови для всіх покупців:

• якісна продукція із дійсним терміном придатності;
• зручне оформлення замовлень у форматі онлайн;
• можливість замовити товар від однієї одиниці до групового пакування;
• вигідні знижки та програма накопичення бонусів з першого замовлення;
• організація доставки у будь-який пункт призначення.