Локшина Удон

Що таке локшина Удон і чому вона така популярна?

Популярні страви азіатської кухні частот готують з використанням макаронних виробів, які представлені різними видами та сортами. Найбільш відомою є локшина удон, виготовлена ​​з дрібнодисперсного пшеничного борошна. Вона є досить товстими смужками кремового кольору, які після приготування отримують нейтральний смак.

Завдяки таким властивостям локшина використовується в різних рецептах. Її подають з рибними та м'ясними бульйонами, стравами, приготованими у техніці WOK, з м'ясом, овочевими салатами. За рахунок нейтральності удон добре поєднується практично з усіма продуктами, зеленню, прянощами та соусами. Влітку бульйон подають у холодному вигляді.

Для домашнього та професійного використання обов'язково слід купити локшину удон, яка значно розширює меню та відкриває можливості для кулінарних експериментів.

До переваг цього борошняного продукту входить:

• Мінімальні витрати на приготування.
• Висока харчова цінність, здатність надовго насичувати енергією.
• Здатність добре вбирати соуси, бульйони.
• Оригінальним японським доповненням до локшини є класичне рисове вино.

Способи приготування локшини Удон

Оскільки локшина має нейтральний смак, її часто поєднують із більш яскравими, насиченими продуктами. Це може бути рибний бульйон хондаші, соєвий соус.

Рецепт приготування локшини полягає у відварюванні невеликої порції в 100 – 200 г у великій кількості води від 3 до 4 літрів протягом 8 – 10 хвилин. Після додавання локшини в киплячу воду її потрібно добре розмішати дерев'яними паличками. Японські кухарі кажуть, що локшина має «танцювати» у каструлі.

Сіль у воду не додають, оскільки вона міститься в локшині, а готовий продукт часто подають із солоним бульйоном або соусом. Приготовлений удон відкидають на друшляк і обов'язково промивають холодною водою.

Можна замовити локшину удону для приготування традиційних страв азіатської кухні, а також для використання в оригінальних авторських рецептах. Вона є обов'язковою частиною меню зручної вуличної їжі у коробочках.

Популярним доповненням до удон є:

• креветки та інші морепродукти;
• шматочки курячого м'яса;
• молода яловичина;
• стружка тунця;
• імбирно-соєвий, вершковий соус.

В інтернет-магазині Sushi Product Market можна ознайомитись з асортиментом, цінами на локшину удон та замовити товар у будь-якій кількості.

Де в Україні купити справжню локшину Удон?

Хочете купити локшину удон, приготовану за традиційним рецептом? Компанія Sushi Product Market пропонує високоякісний продукт для домашньої та професійної кухні. До складу пропонованої локшини не входять яйця, тому вона має світлий колір та тривалий термін зберігання. Після приготування – не злипається, стає м'якою і добре просочується різними соусами.

Ми запрошуємо до співпраці ресторани, кафе та компанії, які займаються приготуванням та доставкою вуличної їжі. Кожному клієнту забезпечуємо вигідні, чесні та гнучкі умови:

• Широкий асортимент продуктів для меню східної та паназіатської кухні.
• Зручне розфасовування у герметичні пакети, можливість замовити оптові партії.
• Постачання безпосередньо від виробників і дилерів, що гарантує високу якість і доступну вартість локшини удон та інших продуктів.
• Кожен клієнт стає учасником програми лояльності і з першої покупки отримує бонуси, якими можна розплачуватись за подальші покупки та отримувати додаткову економію.