Азіатські пасти

Які пасти використовують в азіатській кухні?

Страви азіатської кухні часто мають гострий смак або поєднують палітру солодкуватих, солоних, кислих та пряних смакових відтінків. Отримати такий ефект можна за допомогою азіатської пасти, яка є концентратом для приготування різних соусів і заправок. Готовий продукт подають у спеціальному посуді, додають у процесі приготування до різних страв.

За допомогою правильно підібраного концентрату можна приготувати класичний місо-суп або доповнення до традиційних ролів. Пасти представлені в різноманітному асортименті та включають такі популярні види:

• Tom Yum – гостра, з кислинкою паста, приготована із суміші лемонграсу, листя лайма, гострого перцю та інших прянощів.
• Каррі – традиційний інгредієнт азіатської кухні. Може бути жовтою, зеленою та червоною, відрізняється складом та гостротою.
• Місо - готується з соєвих бобів, які пройшли ферментацію, відрізняється кольором та смаком.

Це – найзатребуваніші концентрати, за допомогою яких можна приготувати різноманітні страви, підкреслити смак окремих інгредієнтів та додати пікантні нотки.

Правильний підбір азіатської пасти

Оскільки пасти для азіатської кухні представлені в широкому асортименті, відрізняються складом, гостротою та способом застосування, важливо знати всі тонкощі їхнього використання при приготуванні конкретної страви. Професійні кухарі рекомендують:

• Обов'язково використовувати пасту Том Ям для приготування популярного супу, щоб отримати збалансований, насичений смак.
• Жовтий каррі з цитрусовими нотками та делікатним смаком використовують для м'ясних страв, тофу з овочами.
• Червоний каррі – гострий, з часником, зірою та мускатним горіхом, відмінно доповнює відварений рис.
• Зелений каррі – максимально пекучий на основі зеленого перцю чилі. Гармонійно поєднується з морепродуктами, баклажанами та куркою.

Всі ці азіатські пасти можна купити в нашому інтернет-магазині. Замовлення оформляється онлайн із доставкою до будь-якого міста.

Купити пасту для азіатської кухні у Sushi Product Market

Пропонуємо якісні концентрати, призначені для використання у професійній та домашній кухні. Продукція розфасована в герметичні пакети та банки, що забезпечує зручне транспортування та зберігання.

Мінімальні ціни на азіатські пасти, знижки та накопичувальні бонусні програми роблять покупки вигідними як для мережевих ресторанів, так і для невеликих кафе.