Соус Унагі

Чим відрізняється соєвий соус Унагі від класичного?

Любителі японської кухні знають, що до багатьох страв подають доповнення у вигляді соєвого чи іншого соусу. Традиційною заправкою є густий унагі соус, який поєднує різноманітні смакові нотки. Палітра включає солоний, солодкуватий, пряний смак із відтінком копченості.

На відміну від класичного соєвого соусу, він має густу текстуру карамелі і глибший, яскравіший смак. Також відрізняється і склад, який включає мирін, цукор та саке. Спосіб виробництва - ферментація, в результаті якої продукт набуває своїх характеристик. Залежно від особливостей технології, він може бути легким, світлим або густим і темним.

Використовується соус унагі для суші, сашимі, запечених або з вугром ролів. Також він гармонійно поєднується з такими стравами:

• Нігірі з вугрем або тунцем, приготовлені за традиційним рецептом.
• Класичні роли «Каліфорнія» та «Філадельфія» з крабовим м'ясом або креветками
• Маки, до складу яких входить свіжий огірок, авокадо та лосось.

Якщо соєвий соус унагі подається до готових страв, вживати його рекомендується у невеликій кількості, акуратно занурюючи рол рибною стороною донизу.

Чи можна використовувати унагі соус не лише для суші?

Якщо ви хочете приготувати страву з легким смаком та ароматом копченості, варто купити соус унагі, який легко справляється з таким завданням. Професійні кухарі вважають, що він є найкращим доповненням до вугра, а також до овочевих, м'ясних, рибних страв та сиру.

Щоб зробити смак овочів або риби яскравішим, достатньо додати кілька крапель до готового продукту, рівномірно розподілити пензликом або використовувати як заправку до салату.

Маринад на основі унагі зробить м'ясо ніжним, м'яким, при глазурі, запіканні, смаженні або приготуванні на грилі воно покривається апетитною золотистою скоринкою.

Рис, локшина, приправлена ​​соусом, стає смачнішою. Він може замінити кетчуп, майонез та інші добавки.

Варто купити унагі для вегетаріанських страв. Кульки з рису, сир тофу, овочевий салат з додаванням приправи набувають яскравого східного колориту.

Залежно від марки та виробника можна купити соус унагі для ролів та інших страв, який відрізнятиметься текстурою та смаком. На відміну від інших соусів, унагі має смак умами, що характеризується поєднанням контрастних ноток.

Чому варто замовити унагі соус саме у нас?

Щоб купити соус унагі від виробника, загляньте в інтернет-магазин Sushi Product Market. У продажу представлені оригінальні соуси, приготовані за традиційним японським рецептом.

За допомогою такого доповнення можна приготувати в домашніх умовах глазур, ароматні маринади або смачну заправку до овочевого асорті.

Ми постачаємо якісну продукцію для ресторанного бізнесу, отримуємо товар від виробників, тому надаємо клієнтам комфортні умови співпраці.

Зараз ви можете купити в Києві соус унагі в пляшках по 1 літрі або в герметичній упаковці по 5 літрів, що дозволяє вибрати оптимальний об'єм для використання на професійній або домашній кухні.

Оптових та роздрібних покупців у нас чекає:

• оригінальна продукція високої якості із тривалим терміном зберігання;
• можливість оформити покупку у форматі онлайн;
• відпуск товару у будь-якій кількості, запаси регулярно поповнюються;
• демократичні ціни на соус унаги без націнки посередника;
• регулярні акції та знижки; програма лояльності з нарахуванням бонусів з першої покупки;

Доставка придбаного товару в будь-який регіон України.