Вугор в Одесі

Вибираємо найкращого вугра Унагі

В Одесі кажуть: «Риба повинна бути такою, щоб її хотілося з'їсти сирою, навіть якщо збираєшся смажити». Ми знаємо, що одесити - найдосвідченіші і найвимогливіші покупці морепродуктів в Україні. Вас складно здивувати бичком або камбалою, але справжній Унагі - це екзотичний гість з далеких морів, якого не зловиш на пірсі.

Ми не вчимо вас вибирати рибу, ми просто беремо на себе відповідальність за найкращий імпорт. Ми пропонуємо вам купити вугра для суші еталонної азіатської якості. Це щільне, жирне філе, правильно оброблене і обсмажене в автентичному соусі Кабаякі, яке не соромно подати на стіл навіть у головному морському місті країни. Якщо ви вирішили купити вугра у нас, ви отримуєте продукт, який пройшов суворий контроль ще до завантаження на корабель.

Імпорт без «води»: чесна глазурування

Головне неписане правило Привозу і будь-якого чесного ринку: плати за продукт, а не за лід. На жаль, в інтернет-магазинах часто під виглядом «вигідної акції» пропонують вугор заморожений купити, де до 50% ваги упаковки становить намерзлий соус. У підсумку після розморожування від риби залишається одна назва.

У Sushi Product Market принципово інший підхід. Наш вугор смажений в соусі унагі має рівно стільки технічної глазурі, скільки потрібно для збереження соковитості при глибокому заморожуванні (стандартно це 10-20%, а не 40-50%). Вибираючи вугра унагі купити у нас, ви отримуєте чесний вихід чистого м'яса. Ми продаємо їжу, а не заморожену воду.

Розмір має значення: вибираємо калібр

Для шикарного одеського застілля потрібен правильний розмір, і ми даємо можливість вибору під конкретне завдання:

• 11 oz (унцій): Класика жанру. Тут дотриманий ідеальний баланс товщини філе і його м'якості. Це найпопулярніша вугор риба для суші для приготування домашніх ролів «Канада» або «Дракон».
• 14 oz (унцій): Великий, королівський розмір. Це широкі, м'ясисті шматки для тих, хто любить відчувати текстуру риби. Він відмінно підходить для багатого салату з авокадо або гарячих страв з рисом.

При цьому наша ціна на вугра для суші залишається однією з найбільш конкурентних на ринку, так як ми працюємо з великими обсягами прямого імпорту.

Доставка з холодильником в Одесу

Ми знаємо, що одеське сонце може бути підступним для продуктів глибокої заморозки. Але ми це передбачили. Ваше замовлення поїде до Одеси в посиленій термоупаковці, прокладеній професійними акумуляторами холоду. Ми гарантуємо, що вугор приїде до вас «кам'яним», не втративши ні градуса холоду по дорозі, в який би район міста ви не замовили доставку.

Не шукайте компромісів там, де важлива якість. Вибирайте перевіреного імпортного вугра з чесною вагою в Sushi Product Market. Доставляємо справжній азіатський смак прямо в Одесу!