Соус Унагі 5 л Professional

Соус Унагі від SP Professional — це преміальний, густий та ароматний соус, створений за традиційною японською рецептурою. Він має характерний темно-коричневий колір, витончений глянцевий блиск та насичений солодко-солоний смак з легкими нотками копчення. Завдяки своїй високій в'язкості, соус ідеально тримається на поверхні страв, що робить його незамінним для професійного використання. Великий об’єм 5 л забезпечує економічну вигоду.

Використовується в таких стравах:
• Роли з вугром: класичне доповнення до ролів "Дракон" та нігірі з вугром.
• Глазурування: ідеальний для запікання риби, птиці або м’яса, створюючи апетитну карамельну скоринку.
• Декорування: нанесення фінальних візерунків на роли перед подачею гостю.
• Гарячі страви: як пікантна добавка до рису, локшини або страв, приготованих на грилі.

Переваги:
• Професійна густина: соус не розтікається, що дозволяє створювати чіткі лінії та довго зберігати презентабельний вигляд страв.
• Економічний об'єм 5 л: оптимальний формат для ресторанів та суші-барів з великою прохідністю, що мінімізує собівартість порції.
• Багатий смаковий профіль: ідеальний баланс солодощів та унамі, що підкреслює смак морепродуктів.
• Глянцевий фініш: надає стравам привабливого товарного вигляду, характерного для преміальної подачі.
• Зручність зберігання: надійна герметична тара, що гарантує збереження якості продукту протягом усього терміну придатності.